今日、大阪の呑んべえの町京橋で立ち寄ったカフェで食べた新感覚スイーツが絶品でした。
何層も丁寧に重ねられているクロワッサンの生地で、
ワッフルの形に見立てて焼き上げてあるスイーツ。
トッピングがいくつかあって、私はキャラメルバナナをチョイス。
サクサクなのにフワフワで、新感覚でした。
しかも、トッピングの中のバニラアイスとの相性抜群。
クロワッサンと、
ワッフルという、
既に世の中に存在しているものを融合させて、
新しいものを作る。
見た目華やかだし味もすごく考えた人、素晴らしいですね。
お店は、京橋の「The City’s Best Coffee」です。
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